On pense que l’industrie halal vaut des milliards de dollars, avec une base de consommateurs mondiale d’environ 1,9 milliard de musulmans répartis dans 112 pays. Par conséquent, on peut comprendre pourquoi la certification Halal devient très populaire dans l’industrie alimentaire. Il existe un certain nombre de raisons pour lesquelles une entreprise peut demander une certification halal. Voici quelques exemples :
Vendre des produits alimentaires dans les pays islamiques
Pour assurer la conformité avec les lois locales régissant les ventes de produits alimentaires
Pour se conformer à une norme internationale pour les produits et services halal, ou comme forme de marketing